Секција за исхрану из природе ПСД "Железничар"-Београд

Секција за исхрану из природе је своје активности усмерила у правцу основног информисања и обуке чланова ПСД "Железничар" и других планинарских друштава о еколошким вредностима у нашем окружењу, заштити природе и њеног биодиверзитета, а посебно о лековитом и ароматичном биљу и јестивим врстама биљака, гљива и животиња које се могу сакупљати у природи.

Активности чланова секције спроводе се кроз разна предавања о јестивом биљу и његовој примени у кулинарству, а све се то проверава кроз бројне излете у околини Београда, где се врши брање и сакупљање, контрола прикупљених врста, припрема хране, а делом се носи кућама на обраду, чување (замрзавање, сушење и сл.).

Учешћем у овом програму, планинари имају могућности да сазнају више о јестивим и отровним врстама биљака и гљива, а кроз честе излете чији програм зависи од годишњег доба и услова у природи, стечено знање могу проверавати на терену и стално га проширивати упознавањем са новим биљним и животињским врстама које су у програму обуке чланова Планинарско-смучарског друштва "Железничар"-Београд.

                                                 текст Милорад Гавриловић